Die Haselnuss, eine weitere Delikatesse unserer Region, macht zwar nur 2 % der Weltproduktion aus, ist aber wegen ihres intensiven Aromas und lang anhaltenden Geschmacks als beste Qualität auf dem Markt anerkannt.Wie ein kleines verstecktes Juwel kennzeichnet die g.g.A. „Piemonteser Haselnuss“ die Haselnusssorte Tonda Gentile Trilobata, die in der Region Langhe angebaut wird.
Diese Frucht, die seit der Antike von den Menschen angebaut wird, wurde als Geschenk überreicht, um Glück und Wohlstand zu wünschen.
Denk dich Piemonteser, denk dich Haselnuss. Rund, sanft, perfekt. Was kann man sich mehr wünschen? Und hier ist das Geniale: in einer gesalzenen Version, eine wahnsinnig erfolgreiche Kombination.
Die Haselnuss, eine weitere Delikatesse unserer Region, macht zwar nur 2 % der Weltproduktion aus, ist aber wegen ihres intensiven Aromas und lang anhaltenden Geschmacks als beste Qualität auf dem Markt anerkannt.Wie ein kleines verstecktes Juwel kennzeichnet die g.g.A. „Piemonteser Haselnuss“ die Haselnusssorte Tonda Gentile Trilobata, die in der Region Langhe angebaut wird.
Diese Frucht, die seit der Antike von den Menschen angebaut wird, wurde als Geschenk überreicht, um Glück und Wohlstand zu wünschen.
Süß, lecker, duftend... Eine leckere und köstliche Marmelade, um den Tag auf die beste Art und Weise zu beginnen, um eine Torte oder einen Kuchen zu garnieren oder in Kombination mit einem typischen, stark gewürzten Käse für einen Hauch von Süße zu sorgen.
Himbeeren, Zucker, Zitronensaft, Agar-Agar
Ein intensiver Hochgebirgshonig mit typischem Herbstgeschmack, nicht zu süß und sehr beständig.
Caraglio, an den Hängen des Tals, ist die Heimat eines berühmten Knoblauchs. Daraus wird diese verlockende, streichfähige Creme hergestellt, die überraschend leicht und zart ist und sich gut für die verschiedensten Kombinationen eignet: von Fleisch zu Gemüse, von Fisch zu Käse oder einfach auf eine Scheibe Brot gestrichen.
Sonnenblumenkernöl, Milch, 30% Caraglio-Knoblauch, Apfelessig, Salz, Basilikum. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 10 Tagen verbrauchen.
Caraglio, an den Hängen des Tals, ist die Heimat eines berühmten Knoblauchs. Daraus wird diese verlockende, streichfähige Creme hergestellt, die überraschend leicht und zart ist und sich gut für die verschiedensten Kombinationen eignet: von Fleisch zu Gemüse, von Fisch zu Käse oder einfach auf eine Scheibe Brot gestrichen.
Sonnenblumenkernöl, Milch, 30% Caraglio-Knoblauch, Apfelessig, Salz, Basilikum. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 10 Tagen verbrauchen.
Die typisch piemontesische Vorspeise, mit einer besonderen Note: Thunfisch. Leckeres Gemüse in Tomatensoße, Thunfisch, gekochte Eier; perfekt allein, als Beilage oder auf Brot.
Gemüse in unterschiedlichen Portionen, Thunfisch, Tomatenmark, Apfelessig, natives Olivenöl extra, Salz, Zucker, Gewürze. An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Typische Bergkräuter, gemischt mit Vollkornsalz aus dem Naturpark Stagnone in Marsala (Sizilien), eine hervorragende Kombination, um Fleisch, Fisch, Suppen, Omeletts, Soßen und Focaccia-Gerichte interessanter zu machen.
77% Vollmeersalz aus Sizilien 23% Thymian, Rosmarin, Brennnessel, Wacholder
L´Alman ist das Piedmontesische Wort für der Deutsche
Hier geht es natürlich um den Deutschen Riesling, 100% die Rebsorte, aus dem dieser Wein hergestellt wurde. 2020 der Jahrgang. Ein deutscher auf italienische Boden gewachsen und exzellent im Geschmack.
