Wenn man im Piemont ein Glas Anchovis auf den Tisch stellt, dürfen zwei Dinge nicht fehlen: die grüne und die rote "Soße". Der Snack der Champions: Brot (eventuell mit Butter), Anchovis und Bagnetto. In der grünen Variante sind Knoblauch und Petersilie die Hauptzutaten für einen scharfen, unvergesslichen Geschmack. In der roten Variante wird der Gaumen mit einem Hauch von Schärfe verwöhnt, der den Pfeffer und die Kräuter hervorhebt. Sie eignen sich auch hervorragend als Beilage zu Fleisch, z. B. zu dem sehr typischen gekochten Fleisch.
grün - Petersilie, natives Olivenöl extra, Apfelessig, Tomatenmark, Anchovis 4%, Knoblauch, Salz, Chili, Pfeffer. rot - Tomatenmark, Paprika, Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Apfelessig, Zucker, Salz, Knoblauch, Chili, Gewürze. An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Schmackhafter und zarter Halbhartkäse aus Schafsmilch, ausschließlich aus dem Maira-Tal. Er reift in natürlichen Höhlen, bevor er zum richtigen Zeitpunkt fertig und aromatisch ist.
Das Piemont war schon immer ein fruchtbares Land für den Reisanbau. In Peveragno kombiniert diese kleine Produktion Bio-Reis mit ausgewählten, saisonalen Zutaten in frischen und innovativen Kombinationen. Hier ist es vor allem der Reis mit dem König der Pilze, dem Steinpilz. Das riecht frisch und nach Wald. Kombiniert mit der Bitterkeit des Raddichio ergibt das eine gelungene Kombination und das perfekte Risotto.
Carnaroli-Reis, Steinpilze (Boletus Edulis), Radicchio, Zwiebel, Lauch, Petersilie, Ringelblume, getrocknet in unterschiedlichen Anteilen. Zubereitung: Etwas Öl oder Butter in eine Pfanne geben, die Reismischung hineingeben und ein paar Minuten anbraten, abschmecken und mit Wasser/Brühe und Salz abschmecken, ca. 20 Minuten kochen und nach dem Garen durchschwenken. Während des Kochens rehydrieren alle dehydrierten Produkte, deshalb muss man mit dem Reis vorsichtig sein und Wasser hinzufügen, damit er nicht klebt und das Risotto richtig gar wird. OHNE ZUSATZ VON FARB- UND KONSERVIERUNGSSTOFFEN. Allergene: Verarbeitet in einem Labor, in dem SELLERIE verwendet wird. Lagere die Produkte an einem trockenen, kühlen Ort, fern von Wärme- und Lichtquellen. Wir empfehlen, die Produkte im Sommer im Kühlschrank zu lagern, um die Haltbarkeit zu verbessern. Die Haltbarkeit von dehydrierten Produkten beträgt etwa 10/12 Monate.
Tegola bedeutet Kachel oder auch Dachziegel, mit den Haselnuss Tegole wird jedoch nicht gebaut, sie können jedoch auch unabdingbar werden. Einmal die Packung angefangen, fällt es schwer wieder aufzuhören. Glutenfrei und laktosefrei. Einfach buono!
Einfach, typisch, lecker: die perfekte Kombination, um ein Nudelgericht zu verfeinern und ihm den Geschmack von zu Hause zu geben.
Tomatensauce 70%, Zwiebeln, Karotten, natives Olivenöl extra, Zucker, Salz, Basilikum 1%. An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Süße, saftige, schmackhafte Tomaten kombiniert mit einem der Könige der Gemüse: der Artischocke. Für ein raffiniertes und überraschendes Nudelgericht!
Tomatenfruchtfleisch und -püree 72%, Artischocken 20%, natives Olivenöl extra, Zwiebeln, Salz, Zucker, Knoblauch, Petersilie, Pfeffer, Oregano. An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Es regnet und ist kalt. Du kommst gerade von der Arbeit und dein Magen erinnert dich mit einem unangenehmen Grummeln daran, dass es bald Zeit zum Abendessen ist, aber du hast einfach keine Lust, einkaufen zu gehen. Du sehnst dich danach endlich nach Hause zu kommen, unter der warmen Decke ein schönes Glas erfrischenden Weins zu genießen. Plötzlich eine beruhigende Erkenntnis: Im Regal hast du deinen persönlichen Vorrat an piemontesischer Tomaten- und Pilzsauce, en pendant zur Herbst-/Wintersaison eines jeden Jahres.
Hier ist der Plan: Du kommst an, setzt das Wasser für die Nudeln auf, schmeißt dich unter die Dusche, während das Wasser anfängt zu kochen, gibst die Nudeln dazu; „Alexa, stell einen 10-Minuten-Timer ein“, während du die Soße bei niedriger Hitze erhitzt. Tada! hier trifft italienischer Geschmack auf deutsche Effizienz. Eine Ehe, die geschlossen werden muss.
Die Kekse von Cavanna, die mit steingemahlenem Mehl aus den historischen Mühlen des Hauses hergestellt werden, vereinen seit jeher einige der beliebtesten Produkte aus dem Piemont in einer süßen Hülle. In diesem Fall sind es Schokolade und Kastanien: perfekt für einen herzerwärmenden Wintersnack.
Typ 1 steingemahlenes Weizenmehl, Zucker, PISTAZIEN 15%, BUTTER, frische EIER Kat. A, Sonnenblumenöl, Kakaobutter, Haferflocken, frische Vollmilch, Ammoniumbikarbonat, Vollmeersalz. Kann Haselnüsse, Mandeln und Senf enthalten. Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.
