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In Dronero, ganz zu Beginn des Maira-Tals, wurde die Dronerese vor mehr als zwei Jahrhunderten geboren. Eine weiche Baiserhülle umhüllt ein unwiderstehliches Herz aus Schokolade, mit Gianduja für die Süßen oder Rum für die ganz Mutigen.

12 Droneresi, Mix Rum & Gianduja

Zutaten

Schaumgebäck gefüllt mit Bio-Schokoladencreme (30%), Rum (16%) und Vanillesoße. Bbrauner Zucker, organische dunkle Schokolade (Bio- Kakaomasse, Bio-Rohrzucker, Bio-Cocoa-Butter, Bio-Vanille-Extrakt; Emulgator: Soialecithin), Vollmilch, Alkoholat rum (Wasser, Alkohol, Aromen, Zuckerrohr - destillat, ursprünglicher landwirtschaftlicher Rum), Eier mit biologischem Futter aus Bodenhaltung, Reisstärke. Schaumgebäck gefüllt mit Bio-Schokoladencreme (40%), und Haselnusscreme hergestellt aus der tonda gentile trolobata (30%) - ZUTATEN: brauner Zucker, organische dunkle Schokolade (Bio-Kakaomasse, Bio-Rohrzucker. Bio-Cocoa-Butter, Bio-Vanille- Extrakt; Emulgator: Sojalecithin), Vollmilch, Eier mit biologischem Futter aus Bodenhaltung, Creme hergestellt aus der Tonda gentile trilobata Haselnuss.

In Dronero, ganz zu Beginn des Maira-Tals, wurde die Dronerese vor mehr als zwei Jahrhunderten geboren. Eine weiche Baiserhülle umhüllt ein unwiderstehliches Herz aus Schokolade, mit Gianduja für die Süßen oder Rum für die ganz Mutigen.

3 Droneresi, Mix Rum & Gianduja

Zutaten

Schaumgebäck gefüllt mit Bio-Schokoladencreme (30%), Rum (16%) und Vanillesoße. Bbrauner Zucker, organische dunkle Schokolade (Bio- Kakaomasse, Bio-Rohrzucker, Bio-Cocoa-Butter, Bio-Vanille-Extrakt; Emulgator: Soialecithin), Vollmilch, Alkoholat rum (Wasser, Alkohol, Aromen, Zuckerrohr - destillat, ursprünglicher landwirtschaftlicher Rum), Eier mit biologischem Futter aus Bodenhaltung, Reisstärke. Schaumgebäck gefüllt mit Bio-Schokoladencreme (40%), und Haselnusscreme hergestellt aus der tonda gentile trolobata (30%) - ZUTATEN: brauner Zucker, organische dunkle Schokolade (Bio-Kakaomasse, Bio-Rohrzucker. Bio-Cocoa-Butter, Bio-Vanille- Extrakt; Emulgator: Sojalecithin), Vollmilch, Eier mit biologischem Futter aus Bodenhaltung, Creme hergestellt aus der Tonda gentile trilobata Haselnuss.

In Dronero, ganz zu Beginn des Maira-Tals, wurde die Dronerese vor mehr als zwei Jahrhunderten geboren. Eine weiche Baiserhülle umhüllt ein unwiderstehliches Herz aus Schokolade, mit Gianduja für die Süßen oder Rum für die ganz Mutigen.

6 Droneresi, Mix Rum & Gianduja

Zutaten

Schaumgebäck gefüllt mit Bio-Schokoladencreme (30%), Rum (16%) und Vanillesoße. Bbrauner Zucker, organische dunkle Schokolade (Bio- Kakaomasse, Bio-Rohrzucker, Bio-Cocoa-Butter, Bio-Vanille-Extrakt; Emulgator: Soialecithin), Vollmilch, Alkoholat rum (Wasser, Alkohol, Aromen, Zuckerrohr - destillat, ursprünglicher landwirtschaftlicher Rum), Eier mit biologischem Futter aus Bodenhaltung, Reisstärke. Schaumgebäck gefüllt mit Bio-Schokoladencreme (40%), und Haselnusscreme hergestellt aus der tonda gentile trolobata (30%) - ZUTATEN: brauner Zucker, organische dunkle Schokolade (Bio-Kakaomasse, Bio-Rohrzucker. Bio-Cocoa-Butter, Bio-Vanille- Extrakt; Emulgator: Sojalecithin), Vollmilch, Eier mit biologischem Futter aus Bodenhaltung, Creme hergestellt aus der Tonda gentile trilobata Haselnuss.

90 % Barbera & Dolcetto, Durchschnittsalter der Reben 80 Jahre, Weinlese von Hand, Traditionelle Vinifizierung in Stahltanks, Reifung in 24 Monate in großen und kleinen Holzfässern

 

Dogliani Superiore MAIOLI 2021

100% Dolcetto.

100% Nascetta, Durchschnittsalter der Reben 15 Jahre, Handlese, Vinifizierung im Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 16/18°, Reifung im Stahl

Ein Meeresfisch in einer Region... ohne Meer? Anchovis sind seit langem Teil der kulinarischen Geschichte und Tradition des Piemonts. Kaufleute, die in den ligurischen Häfen Waren aller Art einkaufen mussten, nutzten diese köstlichen kleinen Fische, um ihre Ladung an kostbarem Salz zu verstecken, auf das sie sonst teure Steuern zahlen mussten. So gelangten die Sardellen in die Haushalte der Piemonteser und wurden nie wieder aufgegeben.
Nach dem öffnen im Kühlschrank aufbewahren

Daniele hat immer viel Fantasie und ist ständig auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen, wobei er sich an den Jahreszeiten und der Verfügbarkeit vor Ort orientiert: Aus dieser Experimentierfreude ist die Apfel-Kiwi-Konfitüre entstanden. Eine interessante und überraschende Kombination, die sowohl zum Frühstück als auch in Kombination mit einem guten Käse passt. Eine gelungene Verbindung!

Zutaten

Kiwi 58%, Äpfel 27%, Zucker, Zitronensaft, Zimt 0,2%

Süße, saftige, schmackhafte Tomaten kombiniert mit einem der Könige der Gemüse: der Artischocke. Für ein raffiniertes und überraschendes Nudelgericht!

Zutaten

Tomatenfruchtfleisch und -püree 72%, Artischocken 20%, natives Olivenöl extra, Zwiebeln, Salz, Zucker, Knoblauch, Petersilie, Pfeffer, Oregano. An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Baci di dama, die Damenküsse sind eine süße Spezialität der piemontesischen Küche. Sie bestehen aus zwei Haselnusskeks-Halbkugeln, die durch eine Schicht aus dunkler Schokolade miteinander verbunden sind, als wären es zwei Lippen, die sich zu einem Kussmund zusammenschließen. Sie werden auf der Basis von Haselnüssen der IGP Piemont hergestellt, die auf eigenen Feldern angebaut werden.

An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Das Produkt enthält Gluten.

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